Hoď ma hore
prihlásenie:
Registrácia  |  Zabudnuté heslo
tu sa nachádzate: hlavná stránka  rôzne  téma
kategórie:  

Mäso z čias socializmu by dnes už nikto nekúpil

34
reakcií
196
prečítaní
Tému 10. októbra 2018, 22:58 založil Osvietený.

podobné témy:



1.
označiť príspevok

Osvietený muž
   10. 10. 2018, 22:58 avatar
V celej histórii ľudstva sme nemali bezpečnejšie a kvalitnejšie potraviny ako dnes. A týka sa to aj mäsa, vraví v rozhovore pre SME uznávaný český odborník na kvalitu mäsa LADISLAV STEINHAUSER.

Čo ste mali dnes na raňajky?

„Nátierku z tuniaka.“

Kedy ste naposledy jedli mäso?

„Jem ho denne. Je to moja profesia. Musím ochutnávať mäsové výrobky každý deň. Bez ohľadu na to, či na to chuť mám, alebo nemám.“

Po toľkých rokoch sa vám to neprejedlo?

„Absolútne nie. Keď vyrábate to, čo vám chutí a ste presvedčený, že je to dobré, tak vám to chutí stále. Keď človek robí len niečo, čo chce trh, a nie je o tom presvedčený, tak sa to preje rýchlo.“

Je mäso zo Slovenska alebo Česka kvalitou porovnateľné napríklad s mäsom z Rakúska alebo z Nemecka?

„Úplne. Bravčové mäso, ktoré na 99 percent pochádza z veľkochovov a je spracované priemyselne, je všade rovnaké, v Nemecku aj v Česku. Nie je rozdiel v kvalite. Pri hovädzom mäse je to zložitejšie. U nás v minulosti platilo, že krava má dávať mlieko a nakoniec skončí na tanieri. Teraz je to rozdelené tak, že sú mliečne a mäsové typy dobytka. Mäsové majú oveľa lepšie mäso. Keď budeme porovnávať mäsové typy medzi Rakúskom a Českom, tak trochu lepšie sú rakúske. Oni majú tradíciu a dokážu mäsové plemeno lepšie vychovať, lepšie spracovať vo fabrikách a ešte lepšie predať. My to až tak dobre nevieme.“

A keď porovnáme mäso zo Slovenska a z Česka, kto ho má kvalitnejšie?

„Trúfam si povedať, že Česi sú o kúsok vpredu. Trošička. Ukazuje to ponuka. Česko ani Slovensko nie sú sebestačné v mäse a v potravinách vôbec. Ale na Slovensku bola ekonomika a kvalita poľnohospodárstva viac zdeformovaná. České podniky sa posunuli o kúsok ďalej ako na Slovensku.“

Keby sme porovnávali krajiny V4 ­ Česko, Slovensko, Poľsko a Maďarsko ­ kde je najkvalitnejšie mäso?

„Je to vcelku jednoduché. Produkčne sú najsilnejší Poliaci. Ich kvalita je mizerná, ale o to rýchlejšie sa zlepšujú. Kvalitatívne by som povedal, že na prvom mieste je Česko, potom Slovensko, Poľsko a nakoniec Maďarsko.“

Prečo je Maďarsko posledné?

„Maďarsko náramne pokleslo. Na konci socializmu bolo na tom veľmi dobre. Potom im výrazne klesla produkcia. Reštrukturalizačné kroky neurobili dobre, bolo v nich veľa chýb. Ide aj o peniaze. Potrebujú ich všetky ozdravné procesy.“

Ladislav Steinhauser

Narodil sa v roku 1954 v Brnevyučil sa najskôr za mäsiara,neskôr vyštudoval veterinárnu fakultu, na ktorej potom aj učil

zakladal výskumný ústav na kvalitu a bezpečnosť potravín v Brne,

bol viceprezidentom potravinárskej komory,

dlhé roky bol šéfom českého klubu spracovateľov mäsa,

bol aj dekanom fakulty veterinárnej hygieny a ekológie,

v Tišňove pri Brne má firmu, ktorá nesie jeho priezvisko.

Čítajte viac: domov.sme.sk Tento odkaz smeruje mimo DF.sk


2.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 22:59 avatar
Čo znamená v tvojom ponímaní " bezpečná potravina " ?


3.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:01 avatar
Toto ma pobavilo " Bravčové mäso, ktoré na 99 percent pochádza z veľkochovov a je spracované priemyselne, je všade rovnaké, v Nemecku aj v Česku. Nie je rozdiel v kvalite. " To ako keby som ja napísal, že som šoféroval pri ôsmich promile, to je také milé až mi je z toho do plaču !!!      


4.
označiť príspevok

Osvietený muž
   10. 10. 2018, 23:03 avatar
Potravina ktorá podlieha kontrole a je pravidelne kontrolovaná

ORGÁNY POTRAVINOVÉHO DOZORU

Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) a Regionálne veterinárne a potravinové správy (RVPS):

potraviny živočíšneho pôvodu
potraviny rastlinného pôvodu vrátane čerstvého ovocia, čerstvej zeleniny, zemiakov a ostatných poľnohospodárskych produktov v prvovýrobe po zbere úrody, nápojov vrátane potravín s niektorými zložkami živočíšneho pôvodu (zmiešaný pôvod), cukrárskych výrobkov, zmrzliny a vody v spotrebiteľskom balení,
geneticky modifikované potraviny
poľnohospodárskych produktov a potravín predávaných priamo konečnému spotrebiteľov

Regionálne úrady verejného zdravotníctva (RÚVZ):

v prevádzkarniach verejného stravovania vrátane výroby cukrárskych výrobkov, zmrzliny a prípravy hotových pokrmov a jedál na predajných miestach,
vo vzťahu k epidemiologicky rizikovým činnostiam osôb vo výrobe, manipulácii a umiestňovaniu na trh,
výživových doplnkov, materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami, potravín určených na osobitné výživové účely, ako aj detskej výživy a dojčenskej výživy, nových potravín,
z hľadiska používania zdrojov ionizujúceho žiarenia na ožarovanie potravín a kontroly dodržiavania zákazu pridávania rádioaktívnych látok do potravín,
v súvislosti s prídavnými látkami do potravín.

Slovenská obchodná inšpekcia (SOI):

vnútornom trhu vo veciach ochrany spotrebiteľa,
kontrola podmienok predaja potravín, kozmetických prostriedkov a tabakových výrobkov (ceny, jednotkové ceny, zľavy, obchodné praktiky)


6.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:06 avatar
Asi veľa chlastajú tam na tej SOIke, lebo každý deň je v obchodoch dojebané mäso !!!!!!!!!!!!            


5.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:04 avatar
Za socíku sme boli potravinová veľmoc, preto nás tie kurvy germánske dojebali a porušili nám džejzetdíčka aby sme žrali tie ich umelé kokotiny !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!                


21.
označiť príspevok

Scarletwitch žena
   10. 10. 2018, 23:29 avatar
mil@ne, keby vam za komancov padali aj pecene prasata do huby, komunizmus je uz minulost. prestante zit v minulosti . uz sa nikdy nevrati
Súhlasí Osvietený


26.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:35 avatar
Nekrič hop, kým ti nepreskočí.   


27.
označiť príspevok

Scarletwitch žena
   10. 10. 2018, 23:36 avatar
26.LOL komancov mate dvadsat rokov vo vlade a nikto ich nevoli . hehehe
Súhlasí Osvietený


28.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:37 avatar
Stačí, že jeden je na najvyššom poste !!!   


29.
označiť príspevok

Scarletwitch žena
   10. 10. 2018, 23:50 avatar
28. jaj ficko, prezliekac kabatov  
Súhlasí Osvietený


7.
označiť príspevok

Osvietený muž
   10. 10. 2018, 23:09 avatar
v realnom komunizme sme boli taka veľmoc v mase že sa naň stali rady už od noci aby sa ušla nejaká kilova flakota viac ti nepredali teda ak sa ti vôbec ušlo raz do týždňa    
Predavali sa i zdochliny v núdzových výsekoch .
Napriek tomu že sme dovážali viac ako polovicu produkcie mäsa z Mongolska , Argentíny a najmä Číny mäsa bol stale nedostatok kvalita žalostná a ceny zavratne . Kilo šunky 100 kčs to bola dvojedenná mzda . dnes 6 € v tej istej kvalite . Kto by si chcel urobiť doma vo vlastnom šunkovare kupi stehno a uvarí si kilo šunky podľa chuti za 3 €
Súhlasí Scarletwitch


8.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:10 avatar
My sme dovážali mäso !!!!!!! Edo, už by si fakt mal prestať chlastať !!!!!!!!!!!!!!!    


9.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:11 avatar
My sme ešte vyvážali, veď sme tu mali po kokot kravičiek, ovečiek, a inej zveriny, dnes už vidíš na lúkach len plevel a sračky po psíkoch !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!        


10.
označiť príspevok

Osvietený muž
   10. 10. 2018, 23:14 avatar
Mrazene kuracie prsia boli len a len made in china i tie smradlave lunchmeaty čínske
kuracie prsia len mrazene smrdiace po rybach boli ťažká podpultovka
okrem toho ti všetko povie tento dobový dokument
http://www.youtube.com/watch?v=LmDgQm8kAto Tento odkaz smeruje mimo DF.sk
Súhlasí Scarletwitch


11.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:14 avatar
Veru, mrazené si nekúpil, veď aj načo, keď bolo po kokot čerstvého mäska.   


15.
označiť príspevok

Osvietený muž
   10. 10. 2018, 23:20 avatar
Mil@níčko chladené kurča neexistovalo . Bolo len mrazene . plné vody upatlane od hovien
Žiadne ine ako mrazene neexistovalo. Chladene maso / nie kuracie /doviezli v mini množstve a za hodinu bola hrdzava chladnička prazdna . Zdochliny v nudzovom výseku smrdeli ešte kilometer od predajne samozrejme šora jak hovado aj tam
Súhlasí Scarletwitch


18.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:22 avatar
Ja som mal aj chladené, zabil som kurku na dvorku a kým som ju ošklbal, tak bola chladená.    


33.
označiť príspevok

Scarletwitch žena
   11. 10. 2018, 02:53 avatar
11. v tych doku na yt to vyzera ale skor na prazdne obchody. resp, podpultovky heh
m.youtube.com Tento odkaz smeruje mimo DF.sk
Súhlasí Osvietený


12.
označiť príspevok

Osvietený muž
   10. 10. 2018, 23:17 avatar
Takto to vypadalo v potravinovej sebestačnosti    

www.masodomov.sk Tento odkaz smeruje mimo DF.sk

img.topky.sk Tento odkaz smeruje mimo DF.sk

img.topky.sk Tento odkaz smeruje mimo DF.sk

blogadmin.idnes.cz Tento odkaz smeruje mimo DF.sk

ct24.ceskatelevize.cz Tento odkaz smeruje mimo DF.sk
Súhlasí Scarletwitch


14.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:18 avatar
V mestách mali smolu, my dedinčania sme nemali takéto probíky.   


13.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:17 avatar
Z Číny práveže dovážame dnes, cestuje dlho, pár krát ho prebalia nastriekajú biolitom, aby vyzeralo čerstvé.   


16.
označiť príspevok

Kasafran
   10. 10. 2018, 23:22 avatar
Mil@níčko,
nože sa povznes nad opakované výplody homoidného robota Ožiareného - on už iný nebude. Jemu už dlhú dobu kvapká na karbid, stačí pri ňom škrtnúť zápalkou a hneď osvieti svoje okolie ako banícky kahanec...


20.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:24 avatar
Nenechám, lebo za pravdu budem bojovať, aj keby mali tiecť potoky krvi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  


23.
označiť príspevok

Osvietený muž
   10. 10. 2018, 23:32 avatar
Mil@níčko kolko si mal rokov v komunizme ???
Ja 21 a veľmi dobrú pamäť


24.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:33 avatar
A 17 a ešte lepšiu pamäť ako ty.  


30.
označiť príspevok

Osvietený muž
   11. 10. 2018, 01:02 avatar
Nie nie v 17 si riešil pubertu


17.
označiť príspevok

Osvietený muž
   10. 10. 2018, 23:22 avatar
Dnes nedovažame kuracie maso z číny . Chladene je do hodiny po poražke a zabalení čerstve na trhu


19.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:22 avatar
Ako vtip to je to dobré.   


22.
označiť príspevok

Osvietený muž
   10. 10. 2018, 23:29 avatar
Keď bludar ondriaš píše uplne dezinfošky že slovensko vyraba menej bravčoveho zaváda . Ľudia si kupujú celoročne celú škalu morských rýb , celu škalu hydiny , klokanie maso zajace , A hordy špičkových masových výrobkov .

Vychovať prasa v komunizme bol majetok pri cene 350 kčs za metrak uzkoprovilovej pšenice bola cena prasať cenou polročneho platu .
Dnes si kupiš prasa za menej ako týždenný plat nie pol ročný


25.
označiť príspevok

Mil@níčko muž
   10. 10. 2018, 23:34 avatar
Hojáx jak tehotný kohút !!!!!!!!!!!!!!!!!


31.
označiť príspevok

Osvietený muž
   11. 10. 2018, 01:22 avatar
hut


32.
označiť príspevok

Scarletwitch žena
   11. 10. 2018, 02:11 avatar
osvieteny , ty mi vysvetli kedy ty dostanes rozum. na fotonove forum, ktory si tvoje nazory vazil ani nepachnes, a na denisine , ktora ta ma tak u riti a to je pravda mojko. tam reagujes. tak ako ked ona vypisovala s polkou fora, to len preto ze len vyzvedala vzdy. mne osobne to forum nepripada nicim vynimocne ani ta zostava diskuterov. teraz je to uz jedno, aj ked som myslela ze ti ide primarne o to aby si upozornoval na tupu prorusku propagandu, a na to clovek predsa normalne vyuzije kazdy dostupny web . ale ako pisem , teraz je to uz jedno.


34.
označiť príspevok

Osvietený muž
   11. 10. 2018, 16:49 avatar
Scarletwitch nepodarilo sa mi zaregistrovať stále vypisuje že mám zadať mail adresu i keď som ju zadal


35.
označiť príspevok

Osvietený muž
   11. 10. 2018, 16:51 avatar
Nejde mi ani o upozorňovanie na rusku dezinfo propagandu . Ja rád šticujem bolšanov ako Kasafran , ardzun či Boris . Smejem sa na ich bezmocnosti a hlúposti . Foton je fajn pozdravujem ho
váš príspevok

Pridávať príspevky môžu iba zaregistrovaní účastníci fóra.

Som zaregistrovaný

nick: heslo:
zostať trvalo prihlásený    
Nie som zaregistrovaný

Vaša prezývka:  

Po zaregistrovaní budete automaticky presmerovaní do tejto témy.

najnovšie príspevky na celom fóre

dnes, 08:53,  Vianoce budú v anglickom Haagu a keď ho upozorníš že Haag je v Holandsku nazve ťa klamarom...
dnes, 08:52,  Mil@níčko presne tak preto sú to slovania lebo sú bielomongolci . Supiš
dnes, 08:49,  Tých plodov z iných najmä južných krajín , ktorých zopar sa dalo skôr nedalo kupiť na...
dnes, 08:33,  https://www.youtube.com/watch?v=L2UCRNldC3s
dnes, 08:31,  Už len ide o to,čo je vlastne potrava v jeho dome. Je to kladná energia praktizovania viery...
dnes, 08:30,  Zastaviť okupáciu Ukrajiny a vraždenie Ukrajincov na území Ukrajiny môžu jedine maximálne...
dnes, 08:24,  1/4 https://www.youtube.com/watch?v=Q_58zIAPPSc 2/4...
dnes, 07:55,  Z pravdy sa netreba spovedať. Pravdu treba prijať.
dnes, 07:54,  Kristus nazval klamárov a pokrytcov hadmi a bláznami. Veriaci zvolil ešte mierne slovo.
dnes, 07:48,  ty ako veriaci nazveš niekoho špinou a vôbec ti to nevadí, lebo sa z toho...
dnes, 07:47,  Keď som to prvý krát ochutnal, zdalo sa to ako ovocie z inej planéty. Nemohol sa toho...
dnes, 07:35,  Aspoň vidíme ako pôsobí ruská propaganda na slovensku....
dnes, 07:21,  je to špina ruska putinova a ešte aj šmejd.......do basy zavrieť to teľa!!!!
dnes, 07:02,  "Ak by sa vyhlásil dobrý dôkaz pre posmrtný život - horlivo by som si ho preveril; ale...
dnes, 06:57,  ardzun je šmejd.....tfuj tajbl*23*23*23*23
dnes, 06:56,  dutý ardzun je špina ....no toto?*10*10*10*10
dnes, 05:07,  trolov treba ladovat s lopatou po hlave, aby nekrívali*03*03*03*03
dnes, 05:04,  ardzun je zas vo svojom tupom ošiali*03*03*03*03...... ardzun ardzun vykrucaj, vykrucaj, len...
dnes, 03:44,  94. Přátelství s Putinem i státní mocí Klub měl být přísně apolitický, hlavním...
dnes, 03:40,  349. kasafran ,aj teraz si pripravujem podklady na pozajtra . ale inak si kontrolujem kapital pre...
neprehliadnite
df.sk na Facebooku
vyhľadávanie
 
Muži počas choroby sú tak telesne a duševne vyčerpaní, že uzdraviť ich dokáže jedine žena.
Prevádzkuje df.sk | TOPlist
(120 275 bytes in 0,473 seconds)